DATAS COMEMORATIVAS DO MEIO AMBIENTE EM OUTUBRO

04 - DIA MUNDIAL  DA NATUREZA

05 - DIA DAS AVES

12 - DIA DO MAR

DATAS COMEMORATIVAS DO MEIO AMBIENTE EM SETEMBRO

05 - DIA DA AMAZÔNIA

16 - DIA INTERNACIONAL DA CAMADA DE OZÔNIO

21 - DIA DA ÁRVORE

22 - DIA DA DEFESA DA FAUNA

QUÍMICA ORGÂNICA E O VINHO

Em julho visitando Portugal, em família, tive a oportunidade de conhecer um pouco sobre a fabricação do vinho na cidade do Porto, na região do Douro.

A casa que visitamos foi a Porto Cálem que tem sua produção de Vinhos do Porto de excelente qualidade desde 1859.

Fomos conduzidos pelas caves, armazéns longos, frescos e escuros, com grossas paredes de granito e tetos altos que favorecem o envelhecimento do vinho em condições especiais: protegidos da luz e calor, garantindo  que adquiram gradualmente os sublimes e complexos sabores e aromas.

 Falando de vinho de um modo geral, durante o processo de fermentação das uvas prensadas, os seus açucares (glicose e frutose) são transformados em etanol. Esse processo que se passa por uma reação exotérmica, pode ser representado pela equação abaixo:

C6H12O6  → 2C2H5OH + 2CO2 + 33 kcal

O envelhecimento em cascos de carvalho pode levar até 25 anos.

O vinho pode ser classificado:

 Quanto a cor:

1. Tinto - variedades de uvas tintas. A diferença de tonalidade depende de tipo de fruto e maturidade.

2. Rosado - uvas tintas, porém após breve contato, as cascas que dão a pigmentação ao vinho são separadas. Obtém-se também um vinho rosado pelo corte, isto é, pela mistura, de um vinho branco com um vinho tinto.

3. Branco - uvas brancas ou tintas, a fermentação é feita com a ausência das cascas.

4. Verde - pode ser tinto ou branco com acentuada acidez.

Quanto ao Teor de Açúcar (concentração)

1. Seco - até 5 g/L de açúcar

2. Meio Doce - de 5 a 20 g/L de açúcar

3. Suave - mais de 20 g/L de açúcar

No caso do vinho do Porto o paladar varia de extra seco a muito doces, dependendo do ponto em que a fermentação é paralisada para adição de aguardente.

Para encerrar a visita fizemos uma degustação de alguns tipos dos saborosos vinhos do Porto.

Espero tê-los ajudado a conhecer um pouquinho de uma das mais antigas bebidas  da humanidade e que ainda tem muitos apreciadores.

A HIPNOSE DO CONSUMO

No último 08 de agosto foi apresentado a alunos do 3º ano da tarde um vídeo com os melhores momentos do filme Delírios de Consumo de Rebecca Blomwood.
O texto mostra uma pessoa totalmente absorvida pelo exagero ao consumo, sendo obrigada a participar de um grupo de compradores compulsivos.
Após a apresentação os alunos debateram o assunto com a participação das professoras Adelina, Carolina e Flávia.
A conclusão a que chegaram foi que apesar do consumo ser necessário para o próprio desenvolvimento econômico do país, é importante sempre antes de qualquer compra parar e pensar: eu preciso?eu vou usar? e também não esquecer dos 3Rs (reduzir, reutilizar e reciclar).
Não precisa abrir mão do seu desejo de comprar. Se a vontade for incontrolável, ou seja, não conseguir reduzir, pelo menos veja se em seu armário, após aquela compra, você não pode doar algo para alguém que reutilizará ou reciclará o que já não lhe é mais útil.

LEMBRANDO O DIA MUNDIAL DA ÁGUA

No último dia 22 de março foi comemorado o Dia Mundial da Água, o que leva à lembrança da Declaração dos Direitos da Água, cujo resumo segue para reflexão:

Art. 1º - A água faz parte do patrimônio do planeta;

Art. 2º - Á água é a seiva do nosso planeta. Ela é condição essencial de vida de todo ser vegetal, animal ou humano;

Art. 3º - Os recursos naturais de transformação da água potável são lentos, frágeis e muito limitados;

Art. 4º - O equilíbrio e o futuro do planeta dependem da preservação da água e de seus ciclos;

Art. 5º - A água não é somente uma herança dos nossos predecessores: ela é sobretudo um empréstimo aos nossos sucessores;

Art. 6º - A água não é uma doação gratuita da natureza; ela tem valor econômico;

Art. 7º - A água não deve ser desperdiçada, nem poluída;  

Art. 8º - A utilização da água implica respeito à Lei. Sua proteção constitui uma obrigação jurídica para todo homem ou grupo social que a utilizar;

Art. 9º - A gestão da água impõe um equilíbrio entre os imperativos de sua proteção e as necessidades de ordem econômica, sanitária e social;

Art. 10º - O planejamento da gestão da água deve levar em conta a solidariedade e o consenso em razão da sua distribuição desigual sobre a Terra.

Fonte: Caderno de Princípios de Proteção à Vida – Ministério do Meio Ambiente.

LINDO E SUSTENTÁVEL

Veja como é fácil.
 Você reutiliza uma garrafa de PET, ajudando ao meio ambiente, faz a horta em casa e ainda contribui com sua decoração.

CONCLUSÃO DO 5S EM 2012

Deixo aqui os meus agradecimentos a todos do C.E. Vicente Jannuzzi que colaboraram com a implementação do PROGRAMA 5S em 2012.
Tenho certeza que o trabalho realizado na escola será também levado para suas vidas.
Parabéns a todos nós!

Eis o mural que montamos.

CONSUMO CONSCIENTE -" A HISTÓRIA DAS COISAS"

Encerrando as atividades do projeto Consciência na Arte de Consumir de 2012, foi sorteado nas turmas que participaram do Programa 5S um DVD sobre Consumo Consciente.

O vídeo mostra o apelo que nos é feito a todo instante para que cada vez consumamos mais, sem importar se de fato é necessário. Consumimos sem saber o real valor do que compramos. Apenas queremos ficar atualizados, ou seja, iguais aos outros. Deixamos assim de ter domínio sobre nossa mente e passamos a fazer tudo o que a mídia nos empurra em seus “enlatados”.

PROGRAMA 5S

O Programa 5S foi desenvolvido no Japão, no período pós guerra, por Kaoru Ishikawa.

Ocorreu devido à necessidade das empresas se reestruturarem, pois precisavam se organizar para melhorar os resultados e se tornarem compatíveis com o mercado mundial.

O programa demonstrou ser tão eficaz enquanto reorganizador das empresas e da própria economia japonesa que, até hoje, é considerado o principal instrumento de gestão da qualidade e produtividade utilizado naquele país.

Já há algum tempo sua utilização tem apresentado sucesso em outros setores, como o da educação. Neste contexto é que algumas escolas já o estão implementando. O C.E. Vicente Jannuzzi adotou o programa a partir de setembro deste ano, inicialmente com algumas turmas, mas com o firme propósito de sensibilizar os demais a participarem em 2013, pois o processo é contínuo.

Para melhor entendimento seguem os principais objetivos:

Ø  Gerar mudança comportamental na população escolar e em todo o pessoal envolvido diretamente com a escola.

Ø  Combater o desperdício, a bagunça e a sujeira.

Ø  Contribuir na melhoria contínua do ambiente através de pequenas ações.

Ø  Facilitar o dia-a-dia dos indivíduos.

Ø  Melhorar a qualidade de vida no ambiente físico e no ambiente psicológico.

Os 5 sensos:  

 SENSO DE UTILIZAÇÃO

 Identificar todos os materiais e equipamentos, mantendo no local apenas aquilo que é necessário e adequado às atividades e ao ambiente de trabalho. 

SENSO DE ORDENAÇÃO

 Escolher os locais e posições apropriadas para cada material com o intuito de facilitar a localização, arrumando e ordenando.

SENSO DE LIMPEZA

    Deixar as instalações físicas, materiais e equipamentos limpos e em

    perfeito funcionamento.

   
  SENSO DE SAÚDE

    Manter as condições de trabalho dos 3 sensos anteriores.

   SENSO DE AUTO DISCIPLINA

É implantado após os outros 4 sensos já estarem sendo aplicados. Esse senso prega a melhoria continua.

DESPERDICIO DE ALIMENTO

Segundo pesquisa do Banco Mundial, cerca de 60% do lixo brasileiro é orgânico, o que nos coloca na frente de países da Europa e dos Estados Unidos em desperdício. No Rio de Janeiro, a Comlurb constatou que 3,5 toneladas de restos de comida vão para a lata de lixo.

O que fazer? Em primeiro lugar uma reflexão sobre se tudo que compramos no supermercado para nos alimentar será de fato consumido ou se a maior parte será descartada. Com esta nova visão, estaremos direcionando o dinheiro para outros fins úteis e diminuindo o desperdício. Vale lembrar também que o lixo orgânico pode ser utilizado como adubo pelo processo de compostagem.

Dicas:

·         Faça sempre uma lista de compras considerando o que já tem em casa;

·         Prepare a comida em porções adequadas para o consumo;

·         No caso de sobras do prato lembre-se das plantinhas que precisam de adubos.

·         Se sobrou alimento na panela, pense se ele não pode ser reaproveitado em nova receita. Use sua criatividade.

 Agindo desta forma creio que sua consciência ficará mais tranquila.

Fonte: PROTESTE

GLOSSÁRIO DO MEIO AMBIENTE

Em plena RIO+20 é  importante está conectado com algumas expressões que muito ouvirão falar:

Desenvolvimento sustentável: desenvolvimento econômico da geração atual sem comprometer os recursos do planeta. Tem três bases: ambiental, econômica e social.

Economia verde: gira em torno de oportunidades de negócios que levem em conta os conceitos do desenvolvimento sustentável.

Efeito Estufa: fenômeno originado pela retenção do calor emitido pela Terra, que é resultado do aquecimento da superfície terrestre pela radiação do sol.

Objetivos do Desenvolvimento Sustentável: lista de metas e objetivos de desenvolvimento, a serem cumpridos até a RIO+40, em 2032. Foram inspirados nos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio.

Objetivos de Desenvolvimento do Milênio: conjunto de 8 objetivos e 22 metas adotados em 2000 que deveriam ser cunpridos até 2015. Entre eles estão a erradicação da pobreza e da fome, o acesso ao ensino universal e a redução da mortalidade infantil, entr outros.

Rio92/Eco92: conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, também conhecida como "Cúpula da Terra", que ocorreu em 1992 no Rio de Janeiro e consagroi o conceito de "desenvolvimento sustentável".

OS VILÕES DA POLUIÇÃO DO AR

Em grandes centro urbanos, como São Paulo, a poluição do ar está diretamente ligada às emissões veiculares.

Vejam quais são eles:

MATERIAL PARTICULADO: gerado em sua maioria pela combustão proveniente da indústria e veículos, é uma poeira bem fina. Provoca problemas cardiovasculares e respiratórios quando penetra nos pulmões. Podem ainda causar danos à vegetação e contaminação do solo.

MONÓXIDO DE CARBONO: tem como origem a combustão incompleta que ocorre em veículos automotores. Sua ingestão inibe a capacidade do sangue de transportar o gás oxigênio.

DIÓXIDO DE NITROGÊNIO: proveniente da combustão nos motores dos automóveis e processos industriais. É um dos responsáveis pela chuva ácida que causa danos á vegetação e às esculturas públicas.

DIÓXIDO DE ENXOFRE: tem origem em processos que utilizam queima de óleo combustível, como refinaria de petróleo. É também um dos responsáveis pela chuva ácida.

OZÔNIO: formado na atmosfera por meio de reações fotoquímicas em presença de luz solar, sendo originado de óxidos de nitrogênio e compostos orgânicos voláteis. 

Fonte: PROTESTE

NOTÍCIAS RIO + 20

Desenvolvimento sustentável visa unir a preocupação de desenvolvimento econômico da geração atual sem comprometer os recursos do planeta de maneira que impeça o desenvolvimento das gerações futuras. Tem três bases: ambiental, econômica e social.

Esta é a meta da RIO + 20, Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, em homenagem aos 20 anos da Eco 92. Ocorre de 13 a 22 de junho de 2012 no Rio de Janeiro.

Fique sabendo algo sobre este grande evento:

- Conselho de Desenvolvimento Sustentável
Conselho cuja criação será debatida durante a Rio+20. O objetivo é montar um grupo de países membros da ONU que teria poder político para implementar iniciativas de desenvolvimento sustentável.

- Cúpula dos Povos
Evento paralelo e crítico à Rio+20 que ocorre no Aterro do Flamengo, de 13 a 22 de junho. Reúne mesas de debate sobre os desafios para o futuro sustentável do planeta.

Fonte: Globo Natureza

RECICLAR É SAUDÁVEL

Reciclar é uma atitude que faz bem em qualquer situação. Pense só, reciclar suas idéias. Rever algumas atitudes e posições. Rever seu modo de viver. Todo este movimento nos faz repensar nossos padrões de vida. Isto em nosso mundo particular. Agora imagina se este repensar for mais extenso, fora de sua casa, de sua cidade, de seu país, se envolver todo o Planeta. Neste caso o assunto é mais sério. Por isso é sempre bom lembrar que assim como nós queremos uma vida saudável, o Planeta também tem esta necessidade, aliás, o nosso bem estar depende do mundo a nossa volta. Se nossa casa está arrumada, nos sentimos bem. Então por que não pensar em arrumar a nossa casa maior, o Planeta TERRA.

Falando nisso lembre que reciclar materiais permite reutilizá-los como matéria-prima para fabricação de novos produtos, o que diminui o uso dos recursos naturais, como economia de energia e água. É bom não esquecer que o excesso de resíduos e a sua disposição inadequada contribuem para a contaminação do solo, dos rios e da emissão dos gases do efeito estufa.

Veja alguns exemplos:

• 15 a 20 árvores deixam de ser cortadas ao se reciclar 1 tonelada de papel;
• 1 tonelada de vidro evita a extração de 1,3 toneladas de areia;
• 100 toneladas do plástico das sacolas de supermercados e de embalagens PET reciclados evitam a extração de 1 tonelada de petróleo.

MEIO AMBIENTE - COMEMORAÇÕES DE JUNHO

05/06 - DIA MUNDIAL DO MEIO AMBIENTE

17/06 - DIA MUNDIAL DO COMBATE A DESERTIFICAÇÃO

COMPRA DE ELETRODOMÉSTICO

Quando for comprar um eletrodoméstico não se esqueça de verificar o selo PROCEL e a etiqueta que indica a eficiência energética do equipamento. Os de letra “A” são os mais econômicos.